2025年2月18日，隨著意大利里米尼國際啤酒、飲料技術展覽會的圓滿落幕，意大利展覽集團的啤酒與食品景點在行業內留下了濃墨重彩的一筆。此次展會在眾議院由殘疾人部長亞歷山德拉·洛卡特利和農業委員會主席米爾科·卡洛尼揭幕，其在歐洲飲料和酒吧行業的領導者地位愈發穩固。總訪問量實現了+4%的增長，考慮到2024年已超 20%的躍升，這一成績堪稱亮眼，預示著行業持續向好的發展態勢。
展會規模進一步擴大，600家參展商（含170家新公司）攜1217個品牌亮相，展覽面積較2024年增加14%，充分展示了行業的繁榮景象。302名認證記者（增幅+38%）的到來，更是凸顯了展會的關注度和影響力。
從啤酒供應鏈到調酒世界，展會全方位呈現了行業發展的多元趨勢。115家精釀啤酒廠參與其中，主流、外國啤酒的主要進口商以及大型跨國公司也紛紛展示其創新產品，而烈酒領域更是大放異彩，+30%的展覽空間彰顯了其在行業中的重要地位。2026 年版新穎的調酒景點的提前宣布，更是將雞尾酒領域的關注度推向新高，有望與啤酒分庭抗禮。同時，食品作為飲料領域的補充，在休閑餐飲渠道和開胃酒方面的戰略作用日益凸顯，約占展覽報價的20%。
意大利里米尼國際啤酒、飲料技術展覽會的國際化程度顯著提升，歐洲觀眾增長11%，北歐國家增長強勁，東方國家占外國觀眾總數的 21%。眾多非歐洲國家如巴西、美國、墨西哥和格魯吉亞等的參與，豐富了展會的國際元素。來自 47 個國家的 130 名買家齊聚一堂，在外交和國際合作部以及阿讓的合作下，展會的國際交流氛圍濃厚。參展商來自 15 個國家，德國和西班牙表現突出，分銷商、批發商、俱樂部、酒吧和比薩餅店連鎖店等整合存在，為運營商和買家創造了獨特的交流機會，激發了行業樂觀情緒。
行業協會和 HORECA 會議的舉辦，為展會增添了專業深度。國際 Horeca 會議聚焦戶外供應鏈，價值達 720 億歐元，在意大利農業食品行業中占據關鍵地位。Assobirra、Unionbirrai、Assobibe 等眾多協會和機構利益相關者的參與，鞏固了博覽會對行業網絡和增長的戰略意義。
烹飪比賽也是展會的一大亮點。全球廚師挑戰賽、歐洲大獎賽以及意大利美食錦標賽等賽事吸引了眾多烹飪人才參與，無論是專業廚師還是美食愛好者，都能在這里一展身手，共同推動烹飪文化的發展。
回顧2025年的意大利里米尼國際啤酒、飲料技術展覽會，從規模的擴大到內容的豐富，從行業的多元趨勢到國際化的交流，再到專業會議的加持和烹飪比賽的激情，每一個環節都精彩紛呈，為行業發展注入了新的活力，也為未來展會的舉辦樹立了新的標桿，成為飲料和餐飲世界機遇的有力催化劑。
中國組展機構：盈拓展覽，以“科技創新和服務體驗”為理念，打造優質展覽服務。榮獲多項殊榮，助力中國外貿企業提升國際競爭力。
下屆展會時間：2026年02月
展會行業：酒
