2024年阿根廷布宜諾斯艾利斯國際食品展覽會吸引了超過 12,000 名參觀者參加，取得了圓滿成功，成為創新、技術和專業更新的中心。
Tecno Fidta 2024 再次證明了為什么它是該地區該行業最重要的活動。來自巴西、中國、德國、意大利和西班牙等國家的 500 多個國內外品牌參與其中，向 12,000 多名專業觀眾展示了他們的機械、產品和服務。該展會由法蘭克福阿根廷展覽公司組織，是專業更新和培訓、與同事、客戶交流以及建立新聯系和業務的理想框架。
法蘭克福展覽阿根廷公司總裁兼首席執行官 Fernando Gorbarán 表示：“我們對 Tecno Fidta 2024 的成果感到非常高興和自豪。通過新產品、新技術和新產品的展示，我們能夠感受到這個行業的實力和質量；以及在四天的時間里擠滿大廳和禮堂的專業參與者的素質。特別感謝參展商帶來的創新提案，我們期待在下一屆展會上見到你們?！?/span>
展會上還吸引了年輕人和學生前來參觀，他們對食品加工行業價值鏈的每個階段都感興趣。超過 230 名學生參觀了 Tecno Fidta，他們有機會了解該行業的最新發展，并參與學術活動并與該行業的主要參與者進行互動。
專業培訓是本期的主角
氨制冷大會在阿根廷食品機械展覽會空間舉行。國際天然制冷研究所 (IIAR) 在那里為該行業舉辦了一系列有趣的講座，主題為“安全、創新和知識”。另一方面，農業食品記者協會會議的主題是“溝通審計：每個流程的橫軸”。該會議由農業食品記者協會組織，旨在強調溝通的價值，以便農業食品公司能夠根據其溝通目標制定有效的戰略。第五屆食品會議也于此舉行，由阿根廷 GS1、Red Alimentaria、INTI、INTA 聯合組織，并由生物經濟秘書處協調。會議分為兩個板塊，主題為：蔬菜產品和肉類產品；其目的是更新技術創新和數字化前景，以進入新市場。在演講中，重點介紹了園藝生產和可追溯性；智能控制系統；肉類產品技術，如保鮮系統；與保質期相關的包裝系統。此外，Red Alimentaria 和阿根廷 GS1 組織了工業制冷日：“能源效率”，有三個主題軸：影響工業制冷系統效率的設計方面；室和冷凍存儲蒸發器的演變和趨勢；以及石油對節能的重要影響。
德國館的系列講座同樣座無虛席。德國聯邦食品和農業部在那里舉辦了不同的會議，主題包括：“減少糖、脂肪和鹽：食品工業面臨的挑戰”和“標準：詛咒還是祝福”。阿根廷食品技術協會 (AATA)的研討會也舉行了，這是了解食品加工最新發展的絕佳機會。研討會討論了諸如資格認證挑戰、人工智能食品安全和 3D 打印創新等主題。農業工程專業委員會 (CPIA)則舉辦了一系列講座，重點討論了安全管理系統、企業碳足跡、環境管理和植物蛋白創新等主題。
建立新聯系并開展業務的會議
食品技術、添加劑和配料行業全國對接會首次舉行。此次對接會由法蘭克福展覽阿根廷公司和阿根廷食品機械公司聯合舉辦，一流食品公司參加了此次對接會。毫無疑問，這是一次讓國內行業知名并加強與國際市場聯系的絕佳機會。
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下屆展會時間：2026年09月15號~09月18號
展會行業：餐飲
