2025年德國柏林國際水果蔬菜展覽會也將提供頂級的活動計劃。焦點再次集中在我們這個時代的緊迫問題上。
對于許多國家來說，新鮮水果行業是一個至關重要的經濟因素，這適用于工業化國家以及全球南方國家。無論是由于消費模式的變化還是政治發展，無論是由于數字化轉型還是氣候變化的影響，該行業的框架條件都在不斷變化。對于整個價值鏈上的決策者來說，這意味著不斷適應新環境并展示他們的創造力、靈活性和創新能力。FRUIT LOGISTICA 活動計劃為您提供最新的背景知識。超過 100 名專家邀請參展商和貿易參觀者討論當前趨勢和面向未來的概念。
生鮮農產品論壇：了解行業發展的動力
明天的市場會是什么樣子，哪些策略適合在這些市場中成功競爭？這些問題構成了新鮮農產品論壇一小時會議的焦點。范圍涵蓋從現代育種方法（種子可以適應各種環境條件和消費者偏好）到借助人工智能重新設計供應鏈，再到監管要求不斷提高和消費者不斷增長的時代的產品安全管理需求。參與者了解修訂后的歐盟水果和蔬菜營銷標準，深入研究供應鏈上復雜的定價流程，并以摩洛哥為例，了解如何有效和可持續地利用水、土地和能源等稀缺資源。
社會發展或氣候變化不斷重新定義水果貿易行業的框架條件，并給該行業帶來挑戰。掌握這一點——新鮮農產品論壇為此做出了重要貢獻。
未來實驗室：以智能技術保障利潤
極端天氣事件日益增多、自然資源過度開發以及生物多樣性下降是我們這個時代面臨的最大挑戰；其影響也對國際果蔬行業造成了全面打擊。在FRUIT LOGISTICA未來實驗室中，創新解決方案以緊湊的半小時會議形式呈現，使人們能夠在惡劣的環境條件下確保收成并減少糧食損失。這包括對新出現的真菌病原體進行診斷和環保控制，以及使用智能傳感器陷阱進行害蟲控制或識別遺傳標記，從而可以控制仁果和核果的開花時間。比利時公司 Ryp Labs 提出了一種簡單的工藝，可以將新鮮產品的保質期延長幾天。這是通過其食品安全 StixFresh 貼紙上的涂層實現的，該貼紙模仿植物的自然防御機制。蘇黎世大學的科學家表明，疫苗不僅適用于人類和動物，也適用于耕地。這里是促進土壤健康的有益真菌。
物流樞紐：從 A 地到 B 地安全、快捷、低排放
無論是海運還是空運、公路還是鐵路運輸：對于水果和蔬菜等敏感產品來說，順暢的冷鏈物流是最重要的 在物流中心，出口商和運輸公司的代表報告了他們的情況。確保他們的貨物完好無損并按時到達目的地以及他們使用的數字技術。獼猴桃出口商佳沛展示了其低排放航運走廊項目，旨在使本國新西蘭與其通往歐洲的主要門戶比利時之間的運輸更加環保。規劃中的鹿特丹食品中心也可能具有前瞻性。這座超現代化的冷藏物流中心旨在徹底改變歐洲最大集裝箱港口的生鮮農產品處理方式。位于哥倫比亞北海岸的安蒂奧基亞港多功能深水港，經過三年建設期，預計于2025年初開業，也適用于安蒂奧基亞港多功能深水港位于哥倫比亞北海岸。這個計劃已久的項目旨在縮短運輸時間，并使香蕉、鱷梨和芒果的新鮮農產品貿易更具競爭力和可持續性。
科技舞臺：面向未來的包裝解決方案和智能溫室技術
在科技舞臺上，參展商通過 20 分鐘的簡短講座向展會嘉賓展示他們在機器和技術領域的發展。在這里，可持續發展和數字化的主題也占據主導地位。專門從事回收和紙張生產系統的奧地利公司 DS Smith 展示了為什么瓦楞紙板在 25 年后仍然是最先進的包裝材料，而位于阿爾高的公司 Multivac 則展示了其各種集成包裝線。荷蘭供應商 Blue Radix 推出了作物控制器，這是一種人工智能控制系統，可以自動優化和控制溫室中的氣候和灌溉。同樣位于荷蘭的溫室專家 Ridders 正在展示水管理和植物監測的巧妙解決方案。
新技術如何有助于提高農業生產力和可持續發展？這個問題將在《Farming Forward》舞臺上得到解答。
農業向前發展：適應氣候變化、高效和可持續的農業
新技術如何為提高農業生產力和可持續發展做出貢獻是“農業前進”階段的核心主題。在這里，專業觀眾可以期待三種形式。在展會的前兩天，智能農業區的參展商將展示戶外和溫室種植的數字技術 - 從使用光譜攝影對水果進行無損質量檢測到數字昆蟲監測和無人機輔助作物保護產品的應用。
致力于在受控環境條件下進行種植，這在英語術語“受控環境農業”(CEA)中更為人所知。美國 CEA 聯盟將在六個研討會上闡明這種種植形式的潛力。參與者將向農民和技術提供商學習 CEA 如何使糧食生產更具氣候適應性和效率、垂直農場的經濟可行性和可持續性是什么，以及溫室作物是否需要與室外作物不同的包裝解決方案。波茨坦萊布尼茨農業工程和生物經濟研究所 (ATB) 將在科學研討會上將科學與實踐結合在一起。來自世界各地的科學家展示了基礎和應用研究的令人興奮的發現。該計劃包括幾個關于儲存和包裝、食品健康和質量、表型分析（即使用現代技術確定植物外部特征）和人工智能等主題的簡短講座。
中國組展機構：盈拓展覽，以“服務至上，品質為先”為宗旨，為中國外貿企業提供專業、高效的展覽服務。榮獲多項殊榮，備受信賴。
下屆展會時間：2026年02月04號~02月06號
展會行業：果蔬
