上一屆智利圣地亞哥國際食品展覽會Espacio食品與服務博覽會以創紀錄的出席人數結束，為期三天，食品行業最重要的參與者齊聚一堂。總共有超過 35,000 人詳細分享了生態系統在美食、設備、工業化、應用、物流、學習和研究方面的進展。
“展會自己定位為商業和分享經驗的空間，了解國內和國際市場是加強該行業的關鍵。15個受邀國家的參與為智利作為食品大國提供了一個很好的展示機會，讓越來越多的人有興趣購買產品和服務，“Espacio Food & Service的商務總監Andrés Ilabaca說。
今年，該行業專業人士的一大吸引力是首次推出有機館，這是一種以指數級速度增長的趨勢，并且每天都必然出現在大量消費者的食品中。
另一方面，該組織強調了除了與該行業直接或間接相關的職業學生外，還為地區和創業提供了空間：“已經向一群選定的學生敞開了大門，因為他們成為未來的關鍵參與者。有一個有趣的經驗交流和知識傳遞，以解釋當前市場的故事，查看和分析可用的工具以及發展方向，“Ilabaca 說。
此外，為了推廣和提高展會的知名度，國內和國際互動烹飪活動、品嘗活動以及面包館、海鮮館、葡萄酒館、零售館和國際展館的突出地位是關鍵。
第十二屆Espacio Food & Service不僅以創紀錄的出席人數結束了大門，而且參展商的數量也首次達到了1,3000人的數字，部署在超過30,000平方米的展覽中。
下一屆展會時間及地點:2025年9月30日-10月2日?南美洲-智利-圣地亞哥(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業展會顧問）
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