來自 68 個國家的 3,200 多家參展公司參加了此次征集活動，該征集活動為鼓勵西班牙經濟戰略部門的商業、國際化和競爭力做出了貢獻。閉幕后幾個小時，已有近 107,900 名專業人士參觀了展會，其中 25% 是來自 120 個國家的國際人士。d'Alimentaria & Hostelco 的數據預計帶來 1.8 億歐元的經濟影響，反映了該活動的實力，該活動占據了近 100,000 平方米的凈展覽面積，幾乎占據了巴塞羅那 Fira de Gran Vía 的整個場館。
Alimentaria & Hostelco 再次成為參展企業國際化的戰略性全球盛會。本屆展會共有 900 多家國際公司參加，其中以意大利公司為首，亞洲公司（尤其是中國、韓國和泰國）的回報也顯著。
該展會通過促進所代表行業的互補性并為其專業人士提供良好的商業平臺，重新驗證了其領導地位。與會者中有 2,200 名來自歐盟、美國和拉丁美洲等食品和酒店設備出口戰略市場的重要受邀買家，他們參加了超過 13,500 場與企業的會議。
Alimentaria Exhibitions 總經理J. Antonio Valls表示：“本屆展會在國際化方面取得了巨大成功，展示了 Alimentaria & Hostelco 的巨大力量，匯聚了該行業的主要代理商和來自戰略國家的買家，食品工業的出口。因此，該展會鞏固了自己作為該行業主要國際商務會議之一的地位。”
功能性食品和人工智能
食品創新、美食和蛋白質的興起，以及酒店業的最新趨勢成為了超過 350 場 Alimentaria & Hostelco 活動的重點內容，近 700 名知名專家和廚師參加了活動。
該展會展示了數百項創新成果，其中功能性和健康食品脫穎而出。該行業正在經歷的數字化轉型也已得到證實，并且可以發現新技術和人工智能如何通過機器人和新解決方案集成到行業和服務中，從而優化餐廳管理及其資源、維護、客戶服務或可持續性。
同樣，Alimentaria & Hostelco 也表現出了最大的支持力，來自 Fundació Banc dels Aliments 的 100 名志愿者也到場，他們收集了參展商捐贈的近 20,000 公斤食品和飲料。
由巴塞羅那 Fira de 巴塞羅那舉辦的下一屆展覽平臺將于 2026 年 3 月 23 日至 26 日在 Gran Via 場館舉行。(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業展會顧問)
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